¿Tienes experiencia como cocinero/a o pinche de cocina?, ¿Cuentas con disponibilidad horaria total? Si has contestado que sí, sigue leyendo, ¡Esta oferta puede interesarte!
Estamos buscando personal de cocina con experiencia en colectividades para un Hospital en Muchamiel.
La persona seleccionada se encargará de las siguientes funciones:
-Elaborar comidas y guarniciones en función de los menús previstos y pautados por el departamento de nutrición.
-Coordinar y controlar las fases de manipulación, preparación y cocción de los alimentos, decidiendo las cantidades más adecuadas en cada plato. Hacer la recepción de los alimentos suministrados por los/las proveedores/as, teniendo cura que se cumplan las exigencias en cantidad, calidad, aspecto y otras consideraciones.
-Controlar las existencias de producto.
-Dar cuenta en su jefe/a de cualquier incidencia y/o necesidad en relación al personal de su turno, productos, instalaciones, utillaje, etc.
-Velar por la máxima limpieza e higiene de la cocina y del instrumental culinario. Limpiar y asear los espacios y enseres culinarios empleados/as en el decurso del trabajo.
-Controlar el funcionamiento y mantenimiento de los enseres de cocina y supervisar y/o realizar el mantenimiento, en perfectas condiciones de la cocina, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc
-Controlar el correcto estado de los alimentos y las condiciones higiénicas de la cocina en base a los protocolos de limpieza.
-Velar por la seguridad y salud en su puesto de trabajo, de acuerdo con los procedimientos establecidos y la normativa vigente en materia de prevención de riesgos laborales.
-Realizar todas aquellas funciones que, sin especificar, estén en consonancia con su puesto de trabajo y calificación profesional.
¿Qué estamos buscando?
-Pinche de cocina: no necesaria formación concreta del puesto, pero sí nociones básicas en cocina y experiencia.
-Cocinero/a: formación reglada y experiencia.
-Posibilidad de incorporación inmediata.
-Competencias como: orientación a la calidad y resultados, trabajo en equipo, empatía...
¿Qué ofrecemos?
-Incorporación inmediata
-Contrato: Cobertura de vacaciones con posibilidad de indefinido.
-Jornada completa
-Horario: 40h semanales en turnos rotativos mañanas y tardes.
-Salario según convenio.